Se resumen en 4 puntos fundamentales
- METABOLISMO GLUCIDICO
- METABOLISMO LIPIDICO
- METABOLISMO PROTEINICO
- OTRAS FUNCIONES METABOLICAS
- Almacenamiento de vitaminas
- relaciones del higado y la coagulacion de la sangre
- almacenamiento de hierro
- eliminacion o excrecion de farmacos,hormonas y otras substancias
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